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帝王蟹沙拉

帝王蟹沙拉

�� 网购了一只帝王蟹，过一下嘴瘾，也好用它变化着做几个新菜啊，哈哈！写菜谱的人大概都是这样的吧？喜欢用新鲜，新奇，特别或者说是不常吃的食材做菜，这样可以找到更多的新的灵感啊～！
很鲜甜的蟹，用它做了几个不同类型的菜，敬请期待啊！(展开) ��

食材

主料

辅料

橄榄油 适量
盐适量
生抽适量
红酒醋 适量
细砂糖 适量
香菜适量
姜适量
黑胡椒碎 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
帝王蟹解冻后上锅蒸透；
2
放至不烫即可以把蟹脚取下，用厨房剪帮助，取下蟹棒；
3
很大一根哦，如此取四根即可；
4
这时候把樱桃萝卜洗净，削成薄片备用；
5
生菜处理干净并沥干水备用；
6
紫甘蓝洗净，也切适量大小；
7
把前面处理好的三种蔬菜都装入碟中；
8
准备味汁，磨出姜汁和姜蓉，然后加入少许盐，少许生抽，少许红酒醋和细砂糖，加入现磨黑胡椒以及橄榄油的，拌匀即可；
9
把帝王蟹脚肉也放入碟中，加入适量香菜；
10
食用前淋入8调好的味汁即可！

小贴士

蟹一般都是寒凉的，所以这个沙拉用的是姜蓉姜汁，还有醋，可以中和它的寒性，味道也很特别，值得一试！

来自品口 ttyn727 的作品

菜谱标签：沙拉沙拉海鲜晚餐白领

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