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泰式牛肉蔬菜沙拉
这是一个超级好吃的沙拉,最好吃的是这里面的煎牛肉。五彩的蔬菜,丰富的维生素,减肥童鞋们的佳品哦。只吃素又怎么能行,配上这牛肉,美味又丰富,在享受美食的同时又不失营养。牛肉不切丁,也不切片,就切成这样是不是看起来很粗犷呢,哈哈。可吃起来牛肉还是很嫩的,大快朵颐。酸酸辣辣是这个沙拉的特点。我喜欢吃酸的,挤了一个青柠檬的汁,清香极了,和牛肉太搭了!虽然我们在减肥,可是也要营养搭配,这样一个沙拉是不是特别符合我们这些胖纸呢!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 泰式牛肉蔬菜沙拉步骤1
    1
    香菜洗净切段,圣女果对半切开。
  • 泰式牛肉蔬菜沙拉步骤2
    2
    紫甘蓝切丝,黄椒切丝。
  • 泰式牛肉蔬菜沙拉步骤3
    3
    黄瓜刮去皮,切成斜片,柠檬对半切开备用。
  • 泰式牛肉蔬菜沙拉步骤4
    4
    大蒜捣成蒜泥。
  • 泰式牛肉蔬菜沙拉步骤5
    5
    加入鱼露、橄榄油、黑胡椒粉、糖,挤入柠檬汁。
  • 泰式牛肉蔬菜沙拉步骤6
    6
    小红辣椒切段,加入料汁里,搅拌均匀备用。
  • 泰式牛肉蔬菜沙拉步骤7
    7
    牛肉顺着纹理切成厚约1
  • 泰式牛肉蔬菜沙拉步骤8
    8
    直接放入烧热的平锅里煎制。
  • 泰式牛肉蔬菜沙拉步骤9
    9
    一面煎的焦黄后,翻面煎另外一面,此时会听见嗞嗞声,牛肉里的汁水慢慢流出,不要来回翻面。
  • 泰式牛肉蔬菜沙拉步骤10
    10
    煎好的牛肉切成宽约1cm的小段。
  • 泰式牛肉蔬菜沙拉步骤11
    11
    牛肉和所有蔬菜放入盆里,倒入提前准备好的料汁。
  • 泰式牛肉蔬菜沙拉步骤12
    12
    慢慢翻拌均匀即可。

小贴士

1.这个沙拉有肉有菜,油很少,很适合减肥的人吃,可以加自己喜欢的,如芹菜苗、胡萝卜等。
2.料汁里的胡椒粉和柠檬汁根据自己的口味添加,喜欢酸的可以加入一个柠檬汁,这里选用的是青柠檬。
3.牛肉是没有经过腌制的,这样的味道纯天然,吃起来还是非常美味,在煎的过程中,一面煎好了再煎另一面,不要来回翻面,煎制七八分熟就可以了,太老了不好吃哦。
来自 品口 ttyn727 的作品 
菜谱标签:沙拉 白领 阳虚质 养颜 拌 酸辣 快手菜 沙拉 提高免疫力 增强免疫力 强筋健骨 中学生 学生

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