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粉葛竹蔗茅根饮

粉葛竹蔗茅根饮

�� 竹蔗有两种，皮色深紫近黑的甘蔗称黑皮蔗，性质较温和滋补，皮色青的称青皮蔗，味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热。所以吃蔗也要因人而吃，都说清明拜袓要吃蔗，清明前的竹蔗偏嫩而青并且多汁更甜，用来煲水最好不过。龙湾粉葛在广东肇庆也是出名的糯粉，松软，有清热的功效，一同煲水，清热效果双倍的好。(展开) ��

食材

主料

粉葛 500g
红萝卜 2条
竹蔗 3节
茅根 250g

辅料

大米 1匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

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加入大米，会起到中和的作用，全部材料均偏凉性，加入一点大米，会令汤品变作中性，大小都能喝。3
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此汤品淡甜，是天然食材甘蔗和红萝卜的甜味，完全不用放糖，这味道天然又健康!
5
喝上?一杯马上下火润燥

小贴士

因为粉葛含淀粉质多易沾锅㡳，所以放最上面，再加

来自品口 ttyn727 的作品

菜谱标签：饮品排毒清肺生津止渴饮品

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