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彩虹冰淇淋杯

快乐.每一天

彩虹冰淇淋杯

�� 你是调色盘中流动的色彩；你是洇湿的画布上一笔随意的写意；你是阴暗的天空上一抹亮丽色彩；其实你就是带给我清凉和欣喜的美味......(展开) ��

食材

主料

蛋黄 4个
淡奶油 250g

辅料

糖 90g
水 30g
奥利奥饼干碎 适量
装饰水果 少许
酸奶适量
食用色素 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
蛋黄搅打至发白体积变大，把糖和水煮开到110度，缓缓的倒入蛋黄液中，搅拌均匀
2
淡奶油打至7分发和蛋黄液混合在一起
3
分别装在6个容器中
4
加入使用色素调好颜色
5
用裱花袋装好每一种颜色挤入堡尔美克的模具中
6
挤好一层在上再挤一层其他颜色
7
挤满一层层的彩色蛋奶液放入冰箱冷冻6小时以上拿出脱模，凹的被中倒入酸奶，上面撒上奥利奥饼干碎，再用水果装饰下
8
七彩斑斓的冰淇淋彩虹杯就做好了

小贴士

1、制作冰淇淋的糖浆一定要缓慢倒入不然会影响成品的口感
2、颜色的搭配可以按照彩虹的颜色来搭配或者自己喜欢的颜色
3、杯中还可以放喜欢的水果和淋一些果酱或者巧克力酱

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：冰品冰品夏季消暑

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