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红豆椰奶冰棒#妙搭新

快乐.每一天

红豆椰奶冰棒#妙搭新

�� 这个冰棒很好吃，口感软滑，一点都不硬，能咬得动。因为椰浆的加入，冰棒有浓香的椰子味。因为淡奶油的加油，冰棒格外软滑棉密。因为红豆的加入，冰棒口感层次更丰富。方子好好保留，夏日消暑必备。(展开) ��

食材

主料

椰浆 250g
淡奶油 250ml
炼乳 25g
砂糖 30g

辅料

蜜红豆 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备炼乳，淡奶油，蜜红豆。
2
250克的淡奶油加入25克的炼乳。
3
中速搅打至5分发，能流动的状态。
4
椰浆加入细砂糖，拌至糖融化。
5
将椰浆倒入淡奶油中，拌均匀。
6
冰棒模具放入适量的蜜红豆。
7
分别倒入雪糕液，并轻轻震荡出气泡，插上冰棍，放冰箱冷冻半天。
8
吃的时候，用流动的自来水冲洗模具表面，大概30秒即可脱模。

小贴士

1、淡奶油不要打发过度，跟做慕斯时的打发一样，大概5，6分发，稍微蓬松，还能流动的状态。
2、冰棒甜才好吃，糖啊，炼乳啊可以多放点。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：冰品冰品冰箱夏季

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