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麦旋风冰激凌#妙搭新

快乐.每一天

麦旋风冰激凌#妙搭新

�� 为了解决掉淡奶油，尽快吃完，天也热了，做点冰激凌吧~
以前傻傻的认为，吃冰激凌怎么会胖呢？不做不知道，淡奶油，糖，炼乳，哪一个不发胖啊~好吃是真好吃，不能多吃啊~(展开) ��

食材

主料

蛋黄 2个
牛奶 80ml
雀巢淡奶油 250ml
炼乳 70ml
白砂糖 15g
奥利奥饼干 6块

辅料

盐 1g
柠檬汁 3滴

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备雀巢淡奶油，炼乳，牛奶，柠檬汁，蛋黄，白砂糖，奥利奥饼干，具体数量见食材表
2
奥利奥饼干准备六块
3
刮掉夹心
4
饼干放保鲜袋
5
擀碎备用
6
鸡蛋取蛋黄
7
蛋黄中加入柠檬汁，去腥
8
加入砂糖15克
9
打发至颜色变浅为止
10
锅内牛奶小火煮开，加入一克盐
11
将蛋黄液倒入锅中
12
不停的搅拌，关火
13
隔水放凉备用
14
准备一个放冰块的盆
15
隔冰打发淡奶油，250毫升
16
打发至不能流动的状态
17
加入炼乳70毫升
18
倒入蛋黄奶液
19
拌匀
20
倒入奥利奥碎
21
拌匀
22
装入冷冻盒，放冷冻五小时
23
成品

小贴士

冷冻五小时，中途不需要去翻动它
因夏季，淡奶油隔冰有利于打发

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：冰品夏季下午茶冰品

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