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抹茶奶油冰棒

快乐.每一天

抹茶奶油冰棒

�� 这款抹茶冰棒是我用来消耗淡奶油的，口感很好，因为用了大量的奶油，融入了牛奶的香醇，又有浓郁的抹茶味，不用搅拌也完全没有冰渣，很适合夏天哦。(展开) ��

食材

主料

淡奶油 400g
纯牛奶 100g
抹茶粉 10g
蛋黄 3个

辅料

糖粉 100g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
蛋黄加入纯牛奶和糖粉。
2
搅打均匀以后隔水加热，继续搅拌。
3
一直到蛋液稍微浓稠。
4
准备好抹茶粉。
5
蛋液里筛入抹茶粉。
6
充分搅拌均匀。
7
淡奶油加糖打发，事实证明完全打发以后会更好吃。
8
加入淡奶油，用蛋抽抽打均匀。
9
搅拌好的冰激凌液，味道颜色一样很美。
10
冰棒模具插上棍子，倒入冰激凌液，这步忘了拍照。
11
全部放冰箱冷冻几小时至完全硬化即可。
12
硅胶模具脱模很方便哦。
13
不要放模具里太久，冻好以后全部脱模用油纸包好，吃一根取一根，太惬意了。

小贴士

淡奶油一般用200g就足够，奶油多一点只会让口感更浓郁，喜欢奶油的可以试试。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：冰品冰品冰淇淋奶香抹茶味甜

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