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可可冰激凌

快乐.每一天

可可冰激凌

�� 东北冬天屋里热，一热就想吃点冰品，上次做的抹茶味的弟弟不太爱吃，让我做点可可味的，正好奶油到了，就做了点可可味的，屋里这种温度，吃上一口，用我们东北话说就是一个爽！(展开) ��

食材

主料

辅料

白糖 90g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料
2
蛋黄蛋清分离，蛋黄打散备用。
3
和牛奶白糖混合放在火上加热至微热就离火。
4
取点蛋黄液和可可粉混合均匀，搅拌至无颗粒。
5
再将4倒回晾凉的蛋奶液中混合均匀。
6
淡奶油打发。
7
取出1/3与混合好的可可奶液切拌均匀，
8
分三次将奶油与可可奶液混合均匀，放入冰箱冷冻。
9
每隔两小时就取出搅拌一下，搅拌3-4次就可以了。
10
取出挖到碗里即可食用。

小贴士

放冰箱里，一定要取出搅拌几次，不然的话吃的时候会有冰碴。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：冰品冰品冰淇淋

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