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绿茶奶油雪糕
绿茶奶油雪糕做了一段时间了,早就吃光了,只不过现在发,虽然有很多地方已经降温,现在发这个冻品在别的地区不合时宜,但广东的天气依然可以吃,再说冬天吃雪糕也不是什么新鲜事了,但肠胃弱的人就千万别碰了。

食材

主料
  • 打发奶油 200g
  • 蛋黄 2个
  • 鲜奶 100g
  • 绿茶粉 20g
  • 玉米粉 1茶匙
辅料
  • 50克
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 绿茶奶油雪糕步骤1
    1
    备材料
  • 绿茶奶油雪糕步骤2
    2
    蛋黄、30克的糖、玉米粉放一起打至发白,待用
  • 绿茶奶油雪糕步骤3
    3
    牛奶小火煮沸
  • 绿茶奶油雪糕步骤4
    4
    把牛奶加进糖蛋液里,边加边打
  • 绿茶奶油雪糕步骤5
    5
    倒进绿茶粉
  • 绿茶奶油雪糕步骤6
    6
    把绿茶奶液放锅内,小火边蒸边打
  • 绿茶奶油雪糕步骤7
    7
    绿茶奶放一边晾着待用
  • 绿茶奶油雪糕步骤8
    8
    把余下的20克糖放在可打发奶油里,打至蓬松
  • 绿茶奶油雪糕步骤9
    9
    把绿茶奶浆倒在奶油里
  • 绿茶奶油雪糕步骤10
    10
    所有打至均匀
  • 绿茶奶油雪糕步骤11
    11
    把雪糕材料加进冷冻了1天以上的的雪糕机内搞拌好,呈软雪糕状,即可食用
  • 绿茶奶油雪糕步骤12
    12
    也可以用纸杯盛好雪糕,放冰箱冷冻,随吃随拿

小贴士

雪糕机内胆冷冻起码有15天,所以雪糕的形成非常快速;也可不用雪糕机,直接放盛好,放冰箱冷冻也可以
来自 品口 快乐.每一天 的作品 
菜谱标签:冰品 儿童 冰品 香甜

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