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苹果冰淇淋果汁
在烈日炎炎的夏日,吃上一个冰淇淋真的非常爽快。
可是,换一种思路,把冰淇淋加入到果汁中,既能品出浓郁的冰淇淋味道,又能体会出果汁的甘甜,何乐而不为呢。
这款果汁用到的是巧克力冰淇淋,所以入口之后全是香浓的巧克力的味道,夹杂着苹果的清甜,回味无穷。

食材

主料
  • 苹果 1个
  • 巧克力冰淇淋 35g
  • 鲜牛奶 45ml
辅料
  • 糖水 30ml
  • 冷开水 30ml
  • 碎冰 30g
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 苹果冰淇淋果汁步骤1
    1
    提前用冷开水在冰箱里冻一些冰块,取出后装进布袋,用冰锤敲碎。
  • 苹果冰淇淋果汁步骤2
    2
    准备好苹果和冰淇淋。
  • 苹果冰淇淋果汁步骤3
    3
    取出定量的冰淇淋。
    将苹果洗净,去皮,去核及籽,切成小块。
  • 苹果冰淇淋果汁步骤4
    4
    准备好牛奶和糖水,糖水的做法请参照“爱琴海果汁”中的第二步。
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  • 苹果冰淇淋果汁步骤5
    5
    将碎冰和苹果倒入搅拌机。
  • 苹果冰淇淋果汁步骤6
    6
    将冰淇淋、牛奶、蜂蜜、冷开水倒入。
  • 苹果冰淇淋果汁步骤7
    7
    以高速搅打40秒即可。

小贴士

以果汁机制作果汁,冰块须先以冰袋或厚布包裹敲碎,以免损坏果汁机;如果用果菜机,冰块不必敲碎。
果汁一定要喝新鲜的,所以最好现榨现喝。
糖水可一次多煮点,放入冰箱冷藏备用;甜度可依个人喜好酌量增减;也可直接以市售浓度为55或65的果糖制作。
来自 品口 快乐.每一天 的作品 
菜谱标签:冰品 下午茶 冰品 甜 白领

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