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蔓越莓荔枝冰棒
夏天真的来了,史诗灾难片《全城热死》开始大范围上映,这种天气里,最美的事莫过于汗流浃背地回到家里,打开空调,再啃上一支冰棒或是来杯冰淇淋,哇,真心透心凉,爽歪歪哇!
朋友送了一大包荔枝,荔枝可以增强免疫功能。一直被视为珍贵的滋补品,更能补充能量,益智补脑。荔枝也是非常娇贵的水果,“一日色变,二日香变,三日味变,四五日外色香味尽去 ”,但荔枝性热,多食易上火,荔枝产地有在荔枝季将新鲜荔枝放入冰箱冷冻,待过季后,仍然可以享用美味的习俗,所以我就将家里的荔枝做成冰棒,每日一支,既能封存美味,又别有一番凉爽的滋味。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 蔓越莓荔枝冰棒步骤1
    1
    蔓越莓剪成小粒
  • 蔓越莓荔枝冰棒步骤2
    2
    加入朗姆酒浸泡约15分钟
  • 蔓越莓荔枝冰棒步骤3
    3
    洗净荔枝去皮去核,放入料理机
  • 蔓越莓荔枝冰棒步骤4
    4
    简单打一分钟,仍然留有果肉的状态最好
  • 蔓越莓荔枝冰棒步骤5
    5
    加入白砂糖拌匀
  • 蔓越莓荔枝冰棒步骤6
    6
    泡好的蔓越莓沥干,放入模具底部
  • 蔓越莓荔枝冰棒步骤7
    7
    倒入荔枝果肉汁
  • 蔓越莓荔枝冰棒步骤8
    8
    插好冰棒棍,送入冷冻室
  • 蔓越莓荔枝冰棒步骤9
    9
    待冷冻至硬后,取出时用流动的水冲一小会就可以轻松取出

小贴士

1、 荔枝水份很充足,用料理机打的时候无需加水
2、 如果喜欢荔枝本身的清甜味,不加糖也可以
来自 品口 快乐.每一天 的作品 
菜谱标签:冰品 冰品 甜 白领 夏季 下午茶

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