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原味冰淇凌

快乐.每一天

原味冰淇凌

�� 超市里各种各样的冰淇凌都已上市，儿子想吃冰淇凌又不敢买，因为现在吃的东西添加剂太多太可怕了，还是自己学着做，第一次做的原味冰淇凌，儿子吃了说挺好吃了，哈哈，很高兴.(展开) ��

食材

主料

牛奶 250g
淡奶油 400g
蛋黄 2个

辅料

糖 50g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
所有食材
2
蛋黄放入盆中再放糖
3
搅拌变成白色备用
4
牛奶倒入锅中加热
5
倒入备用的蛋糊慢慢搅拌均匀
6
用小火煮至浓稠[蛋黄是生的不安全，所以煮熟]
7
淡奶油放糖
8
用打蛋器打发
9
打发好的奶油放入牛奶蛋糊里
10
搅拌均匀后倒入杯中，放入冰箱冷冻一晚上

小贴士

1.先将牛奶加热不要太烫，蛋黄液慢慢倒入搅拌均匀
2.搅拌好的牛奶蛋液要煮开，因为蛋黄炅是生的，禽流感为了安全
3.做好的冰淇凌放入冰箱冷冻2小时再搅拌一下可减少冰粒

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：冰品甜品冰品甜冰淇淋下午茶

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