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双味烤鱼

双味烤鱼

�� 一家人都爱吃鱼，无鱼不欢，今天老妈买回来一条很大的草鱼，就想着做个烤鱼吧，以前烤鱼都是在外面吃，现在家里有了好豆兑换的烤箱，在家也可以做烤鱼吃了。(展开) ��

食材

主料

草鱼 1000g

辅料

辣椒油 适量
盐适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
剁椒适量
蒜香烧烤酱 适量
生姜适量
大葱适量
料酒适量
花椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
烤鱼用食盐，生姜，大葱料酒腌制30分钟左右，中途翻面腌制
2
腌好的烤鱼用稍稍沥干水，放入铺好锡纸的烤盘里
3
先撒上一层孜然
4
然后撒上花椒粉
5
最后撒上辣椒粉，
6
然后均匀给鱼的一半刷上蒜香酱，另一半刷辣椒油
7
然后入烤箱180度15分钟
8
15分钟之后取出，给刷辣椒油的那一半烤鱼均匀的码上剁椒，然后再入烤箱烤5分钟，即可

小贴士

杀鱼的时候让鱼贩从背破，不要从肚子破。
烤鱼腌制之前在背上肉厚的地方用到划上几刀。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：烧烤烧烤辣烤箱夏季饮食

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