风味烤鸭

�� 去超市买火锅料的时候，推销员说我买的分量比较多，所以决定免费赠送我一包排骨味的调味品。想想咱做个主妇也不容易啊，既然是免费的，那就别拒绝啊。在这物价飞涨的时代，咱能省点就省点哈。那个谁，小宇他爹看见了别鄙视啊，虽然俺们家的伙食费是您出的，但节约可是美德哦。(展开) ��

食材

主料

半边鸭 650g
排骨味调料粉 20g

辅料

生抽适量
料酒适量
蜂蜜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将排骨味粉用适量的水化开，根据自己口味再适当地加点生抽、料酒
然后均匀地抹在鸭子上，并且用叉子在鸭肉上扎几下以方便入味
2
将鸭肉和料汁一起放入保鲜袋，扎紧，入冰箱冷藏过夜（中途要隔着袋子揉捏几次帮助入味）
3
在烤盘上垫个锡纸，放上烤网，有皮的部分先朝上，然后在鸭肉上刷层蜂蜜，200度，中下层烤15分钟
4
取出，翻面再刷层蜂蜜，继续烤20分钟
5
再次取出，将容易烤焦的部分用锡纸包上，刷蜂蜜继续烤15分钟至颜色金黄就差不多了（如果你觉得效果还不够，也可以再次翻面烤个10分钟哒，但是一定要记得看，别烤糊了哦）

小贴士

舞语：
1、第一次用这个调味品，心里当时没有数，没有想到烤好的味道非常的棒，感觉有点盐焗鸡的风味，但是又比它层次更丰富，总之是很香啦，所以大家平时有拿到一些不起眼的调味品也别忽视哦，或许就是它能给你带来一道美食呢
2、烤好的鸭肉放凉后比较方便切，这样鸭肉不容易散开
3、表面刷蜂蜜不但味道更丰富，而且色泽非常的诱人
4、腌制的时间一定要够啊，那么才入味的，最少也要一夜，个人意见
5、容易烤焦的部分最好要用锡纸包上
6、烤盘垫锡纸是为了方便清洗哈

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：烧烤烤箱烧烤聚会野餐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册

菜谱

风味烤鸭

食材

步骤

小贴士

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

nshukwrd

热门标签