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多味寿司

多味寿司

�� 节日吃很多的油腻食品，今天改个清淡无油的寿司。日本寿司对于不太喜欢西餐口味的人来说，是最容易接受的异国美食。寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，跟我一起来尝试美味的寿司吧。(展开) ��

食材

主料

金枪鱼罐头 1罐
黄瓜 1根
鸡蛋 1个
胡萝卜 1根
白米饭 500g

辅料

油适量
盐适量
肉松适量
寿司醋 适量
午餐肉 适量
沙拉酱 适量
日本咸菜 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
锅中加入少量油，加入鸡蛋液。
2
翻面煎熟备用。
3
米饭加入寿司醋（用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的）放入锅中加热，晾凉后即可使用。
4
黄瓜切条后加入适量盐拌匀备用。
5
胡萝卜焯熟，水中加入适量油。
6
焯熟后加入适量盐。
7
海苔片表面刷香油。
8
铺上一层米饭。
9
抹上沙拉酱。
10
加入肉松。
11
加入其它食材。
12
卷起。

小贴士

1.寿司醋：放入锅中加热，晾凉后即可使用。注意，加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。
2.饭与寿司醋的比例：一碗饭一汤匙寿司醋(一杯米可煮二碗饭，依此比例。)
3.寿司饭的保存法：寿司饭若有剩余，可用二条干净湿布盖住即可，接触饭面之湿布不可太湿，略湿即可。

来自品口 tgboler 的作品

菜谱标签：寿司寿司懒人食谱早餐白领聚会

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