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生菜沙拉寿司
春天来了,冰雪融化,种子发芽……清新的绿意,焕发着春天的勃勃生机!
看人家阿苏两口子拍个黄瓜都美伦美焕的,我的青菜白米饭也可以诗情画意呀~
生活,就是这么简单,也可以这么美好!
准备工作
1、普通米煮饭,可稍煮粘一些,熟后舀起放至温热
2、寿司醋的调配:2汤匙白醋:1汤匙白糖:1点儿盐,搅拌均匀。亦可按自己口味更改调配比例
3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用
4、生菜叶子洗净沥干水份,如过长,可从茎部折去部分,使之约与紫菜的宽度等长

食材

主料
辅料
  • 生菜叶 50g
  • 寿司用紫菜 1片
  • 寿司醋 适量
  • 白芝麻 适量
  • 沙拉酱 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 生菜沙拉寿司步骤1
    1
    铺寿司帘把紫菜放上,再铺上饭
  • 生菜沙拉寿司步骤2
    2
    盖一张保鲜膜,顺手把它稍微压平,再反过去,使饭朝下,紫菜朝上
  • 生菜沙拉寿司步骤3
    3
    取4片生菜,两片与两片对叠,使菜叶子分开两头(参照盘子上的图片),用一只手捏紧放到紫菜上,另一只手把饭和紫菜卷起(没手照相了)
  • 生菜沙拉寿司步骤4
    4
    一边卷一边轻轻把保鲜膜揭起,手要隔着帘子捏压一下,使卷在里面的饭更紧一些
  • 生菜沙拉寿司步骤5
    5
    卷好成形后,撒上炒熟的芝麻,用手指轻压一下别让它乱掉
  • 生菜沙拉寿司步骤6
    6
    用刀沾水或抹香油(防粘饭),把寿司条切成一块块的就大功告成啦!
  • 生菜沙拉寿司步骤7
    7
    挤上沙拉酱

小贴士

菜品特色
清新、爽口、健康;适合油腻之后调理肠胃。
美味总结
祝大家吃的开心,吃的健康,越吃越漂亮!
来自 品口 tgboler 的作品 
菜谱标签:寿司 10-20分钟 寿司 全菜系 1-2人 锅子 其他味 其他工艺

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