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火锅蘸料

火锅蘸料

�� 特别爱吃火锅，不管是夏天还是冬天，当然夏天吃太痛苦，简直是洗桑拿，冬天吃就舒服多了。最喜欢吃的火锅蘸料，就是麻酱了，别的都吃不习惯，所以自己在家里吃火锅的时候，只有一种蘸料，配上蔬菜和羊肉真是尤其的美味呀！(展开) ��

食材

主料

芝麻酱 200g
花生酱 50g

辅料

油适量
盐适量
凉白开水 适量
糖适量
香油适量
韭菜花 适量
酱豆腐 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好原料。
2
先将芝麻酱倒入容器中。
3
加入少量凉白开水。
4
按一个方向不停的搅拌，然后继续加入少量凉白开水，再进行搅拌，这样重复。
5
将芝麻酱和匀后，再加入花生酱。
6
按上面的方法和均匀，酱汁略稠又可流动，放入少量糖。
7
加入一块酱豆腐，用两个勺子将酱豆腐碾碎加入，再加入些酱豆腐汁。
8
加入韭菜花拌匀。
9
加入少许盐。
10
加入味精。
11
最后淋入香油。
12
也可以加入些香菜。

小贴士

糖和花生酱可以盖住芝麻酱的苦味。

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菜谱标签：火锅火锅白领素食自制调味料

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