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清汤火锅

清汤火锅

�� 冬天是个吃火锅的季节，尤其是三五好友聚到一起。那气氛别提有多好，再者还能增进感情。可是，今天突然我也想吃火锅，老公上班，孩子上学，还是来个一个人的火锅吧，呵呵，很孤单--还是第一次独自一人吃火锅。气氛是没有，但味道还是有的。(展开) ��

食材

主料

蟹味菇 80g
白玉菇 80g

辅料

油适量
盐适量
菠菜适量
生菜适量
麻酱适量
蟹腿棒 适量
各类肉丸 适量
鸡粉适量
蚝油适量
圆葱适量
火锅面 1个
香菜适量
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
蔬菜撒点面粉，冲洗干净。
2
蟹味菇和白玉菇取出一半，冲洗干净。
3
麻酱加入矿泉水和味极鲜酱油调匀，撒上香菜末。
4
把各类肉丸、面、白玉菇摆在锅的一边，这样方便拿取。
5
同样也把蔬菜、蟹味菇、蟹腿棒摆在锅的另一边，这样方便拿取。
6
来张集体照。
7
也可以把圆葱炒香，放入蚝油。
8
再把蟹味菇和白玉菇煸炒透，加入火锅的水煮开。
然后再倒入火锅里，就可以涮菜了。
9
各类煮熟来一点，放到麻酱里。
10
最后下面的时候，别忘了来个荷包蛋。呵呵，味道还是不错的。

小贴士

洗蔬菜放面粉，有利于把脏东西洗下来。

来自品口 redfree 的作品

菜谱标签：火锅家常菜火锅 10-20分钟香午餐晚餐涮 1-2人锅子

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