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鱼香豆腐

鱼香豆腐

�� 鱼香味的东西真的很无敌，鱼香肉丝、鱼香茄子、鱼香虾球……听说鱼香豆腐也不错，于是试了试，的确不错。(展开) ��

食材

主料

豆腐 500g
豆瓣辣椒 30g

辅料

胡萝卜 适量
木耳适量
青椒适量
糖适量
醋适量
生抽适量
葱末适量
姜末适量
蒜末适量
油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
豆腐切块，下油锅炸。
2
炸豆腐的时候把菜改刀成碎丁。
3
炸好的豆腐
4
锅里留底油
5
下豆瓣辣酱炒出红油
6
下菜末翻炒
7
下豆腐翻炒
8
加各种调料翻炒均匀，勾芡出锅。
9
勾芡可以让菜末和汤汁挂在豆腐上，味道更浓郁。

小贴士

无

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菜谱标签：川菜炒鱼香下饭菜川菜

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