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【意大利尚尼厨房宝器

【意大利尚尼厨房宝器

�� 很感谢意大利尚尼厨房宝器提供了这么棒的产品试用，感谢好豆给我的这个机会~锅具外观很漂亮呢，很有质感，沉甸甸的特别厚重，锅内壁上还有容量的刻度，小小的汤锅煮2L是没问题的，小巧又好用~做了个喜欢吃的口水鸡，一个鸡腿就够吃啦，等过年的时候，准备做给爸妈吃，这可是我刚学会的一道菜呢~(展开) ��

食材

主料

鸡腿 1只

辅料

花生适量
盐适量
花椒 1汤匙
蒜 3瓣
花生油 4勺
辣椒粉 2汤匙
白芝麻 1汤匙
葱段 2段

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
锅中加水，加入花椒、2勺盐和葱段，烧开
2
加入鸡腿，煮20分钟左右熟透即可，鸡汤留一点儿备用，一会儿调汁的时候可以加入
3
用的是尚尼上海系列20cm汤锅
4
这汤锅的锅盖还有蒸汽孔呢，可以旋转调节，很人性化~
5
煮好的鸡腿立马放入凉水中
6
开始准备辣椒油啦，辣椒粉和白芝麻，根据自家的喜好，我放的比较多，亲们可以减少一些白芝麻
7
锅内热油，放入辣椒粉和白芝麻炒出炸出香味，盛出备用
8
我偷了个懒，直接用锅中剩下的油继续炒了个花生，晾凉后压碎备用
9
在辣椒油中加入少量盐、醋、酱油、白糖，还有一勺刚才煮鸡腿的汤~
10
在鸡腿中切两刀，剔出鸡腿骨
11
切成片放在盘中
12
撒上适量的蒜泥
13
撒上适量的花生碎，我没有去掉红衣，这个是比较有营养的，亲们觉得不美观可以去掉~
14
将调好的辣椒油倒入
15
最后点缀上香菜即可

小贴士

可以根据自家的口味改变料汁材料的用量
煮鸡腿的时候加一点盐会更好吃
鸡汤可以留着做其他用哦~

来自品口 redfree 的作品

菜谱标签：川菜下饭菜聚会凉菜川菜

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