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肉丝炒青茄子
茄子炒肉丝也非常的美味

食材

主料
  • 青茄子 2个
  • 肉丝 100g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 肉丝炒青茄子步骤1
    1
    青茄子去皮然后切成长条
  • 肉丝炒青茄子步骤2
    2
    锅烧热倒入切好的茄子
  • 肉丝炒青茄子步骤3
    3
    不停的翻炒,炒至茄子水份干,然后装起来
  • 肉丝炒青茄子步骤4
    4
    锅里倒入油倒入肉丝
  • 肉丝炒青茄子步骤5
    5
    快速炒散
  • 肉丝炒青茄子步骤6
    6
    然后加入炒过茄子
  • 肉丝炒青茄子步骤7
    7
    加入盐
  • 肉丝炒青茄子步骤8
    8
    加入生抽
  • 肉丝炒青茄子步骤9
    9
    不停的翻炒,炒至入味
  • 肉丝炒青茄子步骤10
    10
    炒好后加入鸡精

小贴士

其实炒茄子的时候还要吧用盐腌一下,这样炒起来比较快
来自 品口 redfree 的作品 
菜谱标签:川菜 下酒菜 家常菜 川菜 烧

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