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时蔬烤排骨
前时间一直是烤鸡腿吃,今天想来一道烤排骨,在放点蔬菜烤烤想想都是美味呀

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 时蔬烤排骨步骤1
    1
    带骨肉500克
  • 时蔬烤排骨步骤2
    2
    切成自己想要的大小块,然后放水里泡一上午
  • 时蔬烤排骨步骤3
    3
    泡好的排骨去掉水
  • 时蔬烤排骨步骤4
    4
    加入生抽 2勺,酱油 3勺白糖3勺子
  • 时蔬烤排骨步骤5
    5
    五香粉 及鸡精粉 黑胡椒粉
  • 时蔬烤排骨步骤6
    6
    生姜粉 蒜粉
  • 时蔬烤排骨步骤7
    7
    加入蒸鱼的豆鼓
  • 时蔬烤排骨步骤8
    8
    加入耗油
  • 时蔬烤排骨步骤9
    9
    然后搅拌均匀
  • 时蔬烤排骨步骤10
    10
    搅拌均匀的排骨装保鲜袋里放冰箱 腌20个小时以上
  • 时蔬烤排骨步骤11
    11
    把腌好的排骨拿出来放在锡纸上
  • 时蔬烤排骨步骤12
    12
    然后用锡纸包起来
  • 时蔬烤排骨步骤13
    13
    220度先烤个30分钟
  • 时蔬烤排骨步骤14
    14
    这是烤过一次的排骨,拿出来刷上一层腌料酱在放烤箱里 220度20分钟
  • 时蔬烤排骨步骤15
    15
    土豆去皮切片摆在烤盘上
  • 时蔬烤排骨步骤16
    16
    西芹摆在烤盘上
  • 时蔬烤排骨步骤17
    17
    这时候肉已经烤熟的排骨拿出来放在土豆上
  • 时蔬烤排骨步骤18
    18
    然后把剩下的西芹胡萝卜 及蒜放到排骨身上
  • 时蔬烤排骨步骤19
    19
    然后把刚刚烤排烤了出来的汁倒入菜及排骨上
  • 时蔬烤排骨步骤20
    20
    在上火烤 220度在烤个30分钟
  • 时蔬烤排骨步骤21
    21
    烤好的排骨,很美味,很好吃的,蔬菜也烤的很入味

小贴士

因为排骨的骨头里含小软骨,所以要多烤一时间才好吃
腌排骨的时候多翻翻 容易 入味
来自 品口 redfree 的作品 
菜谱标签:川菜 川菜 热菜 私房菜 咸香

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