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家常爆炒排骨

家常爆炒排骨

�� 好久没吃爆炒排骨，以前老妈做的超好吃，今天试着自己做一下。味道还是不错滴，可是还应该多加练习才能赶上老妈吧。(展开) ��

食材

主料

排骨 800g

辅料

油适量
盐适量
姜适量
葱适量
蒜适量
鸡精适量
白糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
排骨切成小块
2
排骨焯水洗净
3
用厨房纸擦去多余水分
4
坐锅起油，油熟关小火下入白糖翻炒
5
下入姜，蒜，葱白翻炒
6
随后下入排骨翻炒几分钟
7
最后下入葱叶翻炒10
8
起锅前放入盐，鸡精调味。

小贴士

炒白糖时一定要小火，不然炒糊就完蛋了~~

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菜谱标签：川菜家常菜炒炒锅聚会中秋节元宵节夜宵川菜快手菜春节热菜私房菜

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