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剁椒干锅粉丝煲

剁椒干锅粉丝煲

�� 剁椒干锅粉丝煲又是一道下饭菜，味道鲜辣，口感脆韧。操作简单快捷，这次用了娃娃菜，因为非常喜欢娃娃菜的口感，并且加了培根，使整道菜的味道非常的浓郁，还带着微微的辣味~(展开) ��

食材

主料

辅料

油适量
盐 1.5勺
蚝油 2勺
自制剁椒 2大勺
干辣椒 适量
花椒粒 适量
大蒜适量
生抽 1勺
老姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料：娃娃菜，粉丝，培根
2
娃娃菜洗净，根部削平后切八等分，都带着一点根，不散开
3
培根切小块
4
干粉丝放到清水中慢慢泡发，泡软的粉丝用厨房剪刀剪断成15-20厘米的段
5
大蒜切片，老姜切末，干辣椒剪成段，花椒适量
6
自制剁椒适量
7
锅内放油，放入剁椒2大勺炒香，在放入干辣椒段，花椒粒，老姜末，大蒜片煸炒出香味
8
放入培根，调入1勺生抽炒熟
9
加入娃娃菜大火翻炒至半熟
10
调入1
11
1勺五香粉炒均
12
加入粉丝翻炒，此时转中小火
13
调入蚝油翻炒均匀，出锅即可

小贴士

调入蚝油翻炒均匀，出锅即可

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菜谱标签：川菜川菜微辣煲砂锅

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