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丝瓜炒肉

丝瓜炒肉

�� 丝瓜是现在的当季蔬菜，好吃还不贵的哈。(展开) ��

食材

主料

瘦肉 100g
丝瓜 1个
红辣椒 2-3个

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
五香粉 适量
麻油少量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
肉切薄，用适量的盐，料酒，生抽，五香粉腌制20分钟。
2
锅内放适量的油，把腌制好的肉先炒熟。
3
炒熟盛出来备用。
4
红辣椒切块，锅内放油先炒红辣椒5分钟。
5
丝瓜切块备用。
6
红辣椒炒的差不多的时候把丝瓜下去一起炒。
7
炒几分钟之后差不多的时候加入适量的盐翻炒几下，再把之前备用的肉下去，放点芝麻油一起翻炒1分钟左右就可以出锅了。
8
出锅装盘。

小贴士

因为丝瓜比较容易熟的，所以要先炒熟红辣椒，因为丝瓜很甜的，我就不放鸡精了。

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菜谱标签：湘菜家常菜快手菜湘菜炒

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