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炒卤鸡内脏
周末的时候我喜欢卤上一大锅的肉肉,放在冰箱里,在赶着上班的一周五天里,就可以随时取出来赶赶快啦,卤好的肉肉,可以随意搭配,添加些青菜或是干菜,简单的炒炒,就是一道好吃的下饭菜啦。

食材

主料
  • 卤鸡内脏 3幅
辅料
  • 适量
  • 葱花 适量
  • 剁椒 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 炒卤鸡内脏步骤1
    1
    卤好的鸡内脏切碎
  • 炒卤鸡内脏步骤2
    2
    油锅烧热
  • 炒卤鸡内脏步骤3
    3
    把卤好的鸡内脏和鹌鹑蛋放进去翻炒
  • 炒卤鸡内脏步骤4
    4
    放入适量剁辣椒一起翻炒片刻
  • 炒卤鸡内脏步骤5
    5
    淋入适量水
  • 炒卤鸡内脏步骤6
    6
    烧至收汁
  • 炒卤鸡内脏步骤7
    7
    出锅前撒入葱花即可

小贴士

卤出来的菜已经入味,不用再放盐了。
稍微放点水,可以帮助入味。
来自 品口 redfree 的作品 
菜谱标签:湘菜 增强免疫力 家常菜 湘菜 补铁 辣

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