�� 多年之前，在长沙的曹家坡巷有一个小店，店菜就是香辣鱼，以黄瓜片和白辣椒打底，那个香，那个辣，令人回味无穷。后来那条路改造，小店早已难觅，只留下我对香辣鱼的思念~今天这道菜，是凭着舌尖的记忆改造的，最后加了砂锅煲出其香味，并放生的香菜点缀，没有以前的香辣鱼辣，鲜美却并不输给记忆中的味道呢~(展开) ��

主料

• 草鱼 800g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 白辣椒 适量
• 黄瓜 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 白糖 适量
• 香菜 适量
• 花椒 适量
• 大蒜子 适量
• 生姜 适量
• 红辣椒 适量
• 黄豆酱 适量
• 鸡蛋 1个
• 白酒 适量