客户端

菜谱

首页 食谱 食材 专辑 健康
您的位置:首页 > 菜谱大全 > 雪里红肉末
雪里红肉末
今年特别想吃雪里红
可是到了超市,就是不见
总是看到一种菜特别像,可是又不是标的雪里红,牌子上写的是排菜
现在有什么不懂的就问度娘咯
一查,原来,在湖北,湖南,雪里红也称为排菜。
看来我真是见识少了。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 大蒜 适量
  • 红椒 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 雪里红肉末步骤1
    1
    雪里红择洗
  • 雪里红肉末步骤2
    2
    开水微烫
  • 雪里红肉末步骤3
    3
    取出来泡冷水
  • 雪里红肉末步骤4
    4
    挤干水份
  • 雪里红肉末步骤5
    5
    切成细末
  • 雪里红肉末步骤6
    6
    猪肉剁成肉馅
  • 雪里红肉末步骤7
    7
    炒锅热油炒肉末
  • 雪里红肉末步骤8
    8
    炒至断生时,放大蒜爆香
  • 雪里红肉末步骤9
    9
    放雪里红一起翻炒
  • 雪里红肉末步骤10
    10
    放盐,酱油调味
  • 雪里红肉末步骤11
    11
    放红椒炒均
  • 雪里红肉末步骤12
    12
    炒匀即可出锅

小贴士

雪里红烫过后泡冷水,保持青绿的颜色
要挤干水份才炒的好吃。
来自 品口 redfree 的作品 
菜谱标签:湘菜 湘菜

相关菜谱推荐

全部评论()条

您需要登录后才可以回帖 登录|注册