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面包机版排骨饭

面包机版排骨饭

�� 之前我用面包机做过煲仔饭，这次我再用面包机做排骨糯米饭，这个米饭更好吃，大家可以尝试一下。糯米饭是中国传统主食之一，为男女老幼喜爱之食品。糯米香糯黏滑，含有蛋白质、钙、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。糯米可起到补中益气、养胃健脾等功效。但糯米不易消化，因此应控制进食的量，老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。(展开) ��

食材

主料

排骨 300g
糯米 200g
红萝卜 40g
玉米粒 60g
水 150g

辅料

花生油 3g
盐适量
酱油 1匙
鲍鱼汁 15g
黄酒 1匙
姜片适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
提前将糯米用清水浸泡3个半小时或以上。
2
排骨洗干净后沥干水分，加入酱抽。
3
加黄酒和鲍鱼汁。
4
加入盐和花生油。
5
将排骨拌均匀，腌一个半小时或以上。
6
泡好的糯米放入到东菱面包桶内。
7
加入水，加入腌制好的排骨。
8
加入姜片和玉米、红萝卜。
9
将面包桶放入到面包机内，打开手机阿里智能APP，点击东菱面包机，选择烘烤，时间1小时。
10
在剩余的4分钟前加入葱粒，时间到继续焖10分钟。
11
香喷喷的糯米饭就做好了。

小贴士

1、糯米必须提前浸泡，使其充分吸收水分。
2、排骨也要提前调味腌制，这样的排骨才会更美味。
3、煮糯米的水不要太多。

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菜谱标签：粤菜儿童白领粤菜面包机健脾开胃

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