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虫草花煲鸭汤

虫草花煲鸭汤

�� 虫草花煲汤比较的滋补，能提高抵抗力的作用，里面含有丰富的蛋白质和氨基酸及微量元素，平时没事煲来喝汤对身体挺好的，老人小孩，消化能力不好的都可以吸收的，用来跟鸭肉煲汤，能补气平喘、养精益血，煲汤后的鸭肉可以再捞出来斩块蘸着酱油吃也不错的。(展开) ��

食材

主料

鸭肉 400g
虫草花 50g

辅料

油适量
盐适量
姜适量
红枣适量
瘦肉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸭肉洗净后放入锅中灼烫一下。
2
虫草花洗净。
3
砂锅放入适量开水把淖水后的鸭肉放入砂锅中。
4
把虫草花放入砂锅中。
5
加入两片姜。
6
加适量的瘦肉。
7
加入几颗红枣。
8
盖上盖子大火煮开改小火慢炖一个小时。
9
煮好后关火加盐调味即可。

小贴士

加入适量的瘦肉会让汤更加的鲜甜。
盐一定要关火后再加。

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菜谱标签：粤菜健脾开胃增强免疫力汤粤菜

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