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香菇肉丝扒油菜

香菇肉丝扒油菜

�� 这道菜非常适合上年夜饭的餐桌，制作简单，用料也简单，味道还非常的好。过年大鱼大肉的做，来一道看着翠绿吃着爽口的香菇肉丝扒油菜，一准为你的年夜饭加分?(展开) ��

食材

主料

油菜 10颗
水发香菇 2个

辅料

猪肉适量
盐适量
老抽适量
十三香 适量
淀粉适量
大葱适量
大蒜适量
食用油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
油菜切去叶的部分，清水冲洗干净，干香菇水发。
2
猪肉切丝肉，香菇切丝，大葱切粒，蒜切粒。
3
开水焯油菜，焯透出锅摆在圆盘外圈。
4
炒锅加食用油，葱粒，蒜粒，肉丝，炒熟肉丝。
5
加入香菇丝，老抽，十三香，盐，少量清水，烧开锅，勾入水淀粉收汁。
6
把肉丝香菇连汁一起浇在摆好的油菜底盘上，就上桌喽！

小贴士

烫油菜时，少撒点盐，油菜翠绿翠绿的。

来自品口 redfree 的作品

菜谱标签：粤菜晚餐烫粤菜

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