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鸡丝娃娃菜

鸡丝娃娃菜

�� 非常美味的一道菜(展开) ��

食材

主料

娃娃菜 500g
鸡腿 150g
杞子 3g
姜 5g

辅料

油适量
盐适量
料酒 3g
蚝油 3g
砂糖 3g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好娃娃菜
2
每棵切开六份
3
姜切丝
4
鸡腿洗净
5
去骨
6
肉切丝
7
加入姜丝、油盐、砂糖、料酒、蚝油
8
搅拌均匀，腌10分钟
9
烧开一锅水，加入油盐，放入娃娃菜
10
焯熟
11
捞起，摆碟
12
起油锅
13
放入鸡肉
14
加入少许水，盖上盖，焖3分钟
15
碗里盛些清水，加入生粉和蚝油，搅拌均匀
16
鸡肉焖熟后
17
倒入芡水，迅速翻炒
18
盛出鸡肉
19
撒上杞子装饰便可

小贴士

娃娃菜焯至断生就好

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菜谱标签：粤菜增强免疫力家常菜快手菜滋阴润燥热菜粤菜

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