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椰子乌鸡汤

椰子乌鸡汤

�� 椰子鸡汤，清甜可口，滋补养颜，在广东颇为流行。特别喜欢吃椰子鸡火锅，这次买的乌鸡跟椰子一起煲，味道清甜，营养又好喝。(展开) ��

食材

主料

乌鸡 1只
椰子 1个

辅料

姜 2片
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好椰子和乌鸡。椰子去壳去皮，乌鸡去皮、焯水洗净、切块。
2
将椰子切开或戳洞，倒出椰汁，备用。
3
将椰子肉切片。
4
汤锅里加水，放入乌鸡。
5
放入椰子肉。
6
加入姜片。
7
大火煲开5分钟左右。
8
转小火煲1个半小时。
9
倒入椰汁，再次煲沸2分钟左右。
10
加适量盐调味即可。
11
美味的椰子乌鸡汤做好啦！

小贴士

1、乌鸡去皮，煲出来的汤不会太油腻。
2、椰汁要后放，煲沸即可，做出来的汤才清甜可口，若煲太久会变酸，影响口感了。

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菜谱标签：粤菜儿童增强免疫力家常菜白领粤菜

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