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香菇鸡腿煲仔饭

香菇鸡腿煲仔饭

�� 用电饭锅做煲仔饭，真是简单又美味！
以后想吃煲仔饭不用再担心不好洗锅了哈！(展开) ��

食材

主料

香米 320ml
鸡腿 1个
干香菇 7个

辅料

油 1汤匙
盐 1茶匙
酱油 1茶匙
蚝油 1茶匙
米酒几滴
生姜 2片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
配菜（干香菇提前一小时左右浸泡）
2
把鸡腿清洗干净剁小块；香菇泡开后切片
3
鸡肉里加进盐、花生油、米酒、酱油、蚝油、姜丝，加进香菇一起拌匀腌制十分钟
4
把香米淘洗干净，加少量油和盐拌匀
5
把香米放进电饭胆内（提前在锅胆内先涂少量花生油），加进适量水（水量按自家大米特性及个人口感添加）
6
把腌制过的香菇鸡铺在饭面上
7
放进电饭煲座里
8
通电后选择“煲仔饭”功能即可。

小贴士

1.最好选用新鲜的鸡腿
2.选用细长的香米做煲仔饭，口感更好！
3.在电饭煲胆内涂少量油，再把米和进，这样既不用担心粘锅，煮出来的煲仔饭也更香。

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菜谱标签：粤菜儿童热菜粤菜家常菜快手菜

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