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#美味的朋友#彩椒虾仁

#美味的朋友#彩椒虾仁

�� 曾经有段时间，大宝很爱吃炒饭的，每周回来都问：“妈妈，今天可以吃炒饭吗？”哈哈！我就象复读机般回答：“炒饭太上火了，1个月吃一、两次就好”。然后大宝就会算好日子，提醒我给她做炒饭，每当做炒饭时我就跟她提出要求，一定要先喝凉茶，饭后要多吃水果，然后她也乖乖地答应了，嘿嘿！今天做的炒饭也是荤素搭配，健康营养，吃得放心！给宝贝偶尔做一、两次还是可以的，不建议多吃哈！(展开) ��

食材

主料

白米饭 2碗
活虾 9个
鸡蛋 2个
彩椒各半个

辅料

油适量
盐适量
蒸鱼豉油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好彩椒、两个鸡蛋。
2
将虾洗干净，去壳、去头、剔去虾线。
3
将虾仁切丁（因为虾的个头比较大，所以切小丁），加入适量盐、胡椒粉，拌匀，腌10分钟。
4
彩椒各半个，切丁。
5
碗里磕入两个鸡蛋，加入适量盐。
6
将蛋液打散。
7
热锅、加少量油，待油温6成热时倒入蛋液，待稍凝固时，将蛋液打散成小块状，盛出，备用。
8
底油加热，加入虾仁，炒至变色，盛出，备用。
9
锅里加少量油，倒入彩椒丁，翻炒半分钟。
10
倒入白米饭，拌匀。
11
倒入炒好的鸡蛋、虾仁，翻炒均匀。
12
加入香葱粒，翻炒。
13
加入适量盐，翻炒。
14
加入适量蒸鱼豉油，翻炒均匀即可。
15
美味的营养炒饭做好啦！
16
成品。

小贴士

1、用不粘锅做炒饭，可以少放油，吃得健康。
2、炒饭中用的食材较容易熟，不宜炒久，否则影响口感。
3、可以加入其它五彩时蔬，配着炒更漂亮，美味！

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