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榨菜蒸排骨

榨菜蒸排骨

�� 榨菜蒸排骨，做法简单，一道很好的下饭菜。(展开) ��

食材

主料

排骨 400g
榨菜 1包

辅料

鹰粟粉 适量
蚝油适量
盐少量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将排骨洗干净，浸泡1-2小时左右，中途换3次水，再洗干净，沥干水分，备用。
2
加入生粉、蚝油、少量盐，拌匀，腌20分钟左右。
3
准备好一包榨菜。
4
将榨菜洗干净，浸泡10分钟。
5
将榨菜加入到腌好的排骨里，拌匀。
6
锅里加水烧开，待锅开时将排骨放入，大火蒸15分钟左右。
7
美味的榨菜蒸排骨做好啦~

小贴士

1、排骨要先浸泡去血水，除异味。
2、用粟粉腌过的排骨特别的嫩滑。
3、因为喜欢清淡，所以将榨菜浸泡，洗干净再蒸，若口味稍重的也可以直接蒸。
4、榨菜比较咸，盐不宜多放。

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菜谱标签：粤菜热菜白领粤菜家常菜快手菜蒸

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