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培根炒蟹味菇
闲着无聊到超市逛逛,看到有新鲜的蟹味菇,想起家里冰箱还有一大堆培根没动过,于是就做了这道荤素搭配的小炒,味道挺不错的。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 培根炒蟹味菇步骤1
    1
    将蟹味菇浸泡,清洗干净,沥干水分,备用。
  • 培根炒蟹味菇步骤2
    2
    将蟹味菇切去根的底部。
  • 培根炒蟹味菇步骤3
    3
    准备6片培根。
  • 培根炒蟹味菇步骤4
    4
    将培根切细条状。
  • 培根炒蟹味菇步骤5
    5
    锅里加油,加入蒜蓉,炒香。
  • 培根炒蟹味菇步骤6
    6
    倒入培根,翻炒一会。
  • 培根炒蟹味菇步骤7
    7
    倒入蟹味菇,翻炒。
  • 培根炒蟹味菇步骤8
    8
    加入适量盐,翻炒。
  • 培根炒蟹味菇步骤9
    9
    加入适量蒸鱼豉油,翻炒。
  • 培根炒蟹味菇步骤10
    10
    加入少量白砂糖,翻炒。
  • 培根炒蟹味菇步骤11
    11
    加入葱段,翻炒一会。
  • 培根炒蟹味菇步骤12
    12
    上菜咯~

小贴士

1、蟹味菇在炒时容易出水,烹饪过程中可以不加水。
2、这道菜的食材比较容易熟,不宜炒过久。
来自 品口 redfree 的作品 
菜谱标签:粤菜 儿童 午餐 家常菜 快手菜 炒 热菜 白领 粤菜 聚会 葱香

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