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素秋葵汤
这是一款式非常清爽健康的汤,食材简单做法也不难,尤其适合减肥人士饮用。金针菇稍为带寒性,所以身体虚弱者不宜多吃。本来买回来的金针菇是打算用来煮味噌汤,突然感觉还是清淡一些的比较合适,临时决定换口味,正好家里有一盒从国内带回来的浓汤宝,就用这个当调味来一款素汤吧。

食材

主料
辅料
  • 黄色彩椒 1个
  • 浓汤宝 1块
  • 清水 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 素秋葵汤步骤1
    1
    简单的食材:秋葵、金地菇、黄色彩椒。
  • 素秋葵汤步骤2
    2
    将秋葵头尾切掉洗干净;黄彩椒切开去籽切丝;金针菇地发掉根部,洗干净沥干水分。
  • 素秋葵汤步骤3
    3
    锅里注入适量清水,加入一块浓汤宝。
  • 素秋葵汤步骤4
    4
    大火烧开,边烧边搅拌让浓汤宝尽快溶化。
  • 素秋葵汤步骤5
    5
    水开后放入秋葵煮片刻。
  • 素秋葵汤步骤6
    6
    再放入黄色彩椒丝。
  • 素秋葵汤步骤7
    7
    继续大火,然后加入金针菇。
  • 素秋葵汤步骤8
    8
    调入少许胡椒粉,烧开后即可熄火。

小贴士

1、金针菇不宜煮太久,加入汤里只需烧开就可熄火。2、由于浓汤宝内已经调好味道,所以无需加入盐以及任何调味品。3、放胡椒粉是因为金针菇的寒凉以及异味。
来自 品口 redfree 的作品 
菜谱标签:粤菜 汤 私房菜 粤菜 减肥 煮 降血压

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