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淮山杞子海参汤
很少烹饪海参的经验,此前为家人在悉尼买了一公斤托朋友带回来。后来自己也去买了半公斤回来,取出四枚海参,自己尝试发泡,经过一周之后海参完全发泡好了。我是在海参发泡好之后才考虑用什么食材去煮这一锅汤的,基本上都是家里现成的,并没费什么心思就煮出了一锅营养鲜美的滋补汤了。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

小贴士

1、猪骨与鸡骨焯水过冷河煲出来的汤可减少油腻。2、花菇与淮山需浸泡至软。3、杞子要最后才放,早放的话煲出来的汤会有点酸。
来自 品口 redfree 的作品 
菜谱标签:粤菜 增强免疫力 延缓衰老 汤 滋阴润燥 煲 粤菜 补钙

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