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西兰花滚虾仁
广东人都习惯用西兰花炒虾仁。用这些食材来滚汤也很好喝哦。西兰花是世界十大健康食品之一,它含有丰富的维生素C,最大的功效是防癌抗癌,而且还含有丰富的水分,如果你想减肥的话,西兰花是一个不错的选择。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 西兰花滚虾仁步骤1
    1
    所需材料;
  • 西兰花滚虾仁步骤2
    2
    西兰花放淡盐水中浸泡10分钟;
  • 西兰花滚虾仁步骤3
    3
    然后洗净撕小朵;
  • 西兰花滚虾仁步骤4
    4
    鲜虾去壳去头,用牙签挑去虾肠;
    虾头留着煮汤~~
  • 西兰花滚虾仁步骤5
    5
    干贝浸泡一会儿至软;圣女果切半;
  • 西兰花滚虾仁步骤6
    6
    锅中加水3碗加姜片煮开,放入干贝和虾头煮10分钟;
  • 西兰花滚虾仁步骤7
    7
    捞出虾头不要,加入虾仁和圣女果稍煮一会儿;
  • 西兰花滚虾仁步骤8
    8
    最后加入西兰花滚一下,加盐和芝麻油调味就可以喝了~

小贴士

加入虾头煮汤更香。
来自 品口 redfree 的作品 
菜谱标签:粤菜 粤菜 午餐 排毒 煮 补钙

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