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菜干猪骨汤

菜干猪骨汤

�� 菜干白菜煲猪骨汤是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。此菜有润燥滋阴的功效，同时还有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用。(展开) ��

食材

主料

猪骨 650g
菜干 60g

辅料

盐 8g
胡萝卜 2根

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
菜干切成段
2
用温开水把切段后的菜干泡开
3
猪骨洗干净备用
4
红萝卜去皮，切滚刀块
5
放入所有材料
6
加入适量清水
7
加盖，大火烧开后，转小火慢炖1小时，加入盐食用即可

小贴士

无技巧。

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菜谱标签：粤菜汤煲粤菜午餐

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