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临江麻饼

临江麻饼

�� 在家乡，经常有人会推着车沿街叫卖“临江麻饼”，在福建浦城的临江，这种麻饼也是有很多年的历史了，很受家乡人的喜欢！只是我稍做了改良加了燕麦，很香哦！(展开) ��

食材

主料

面粉 200g
燕麦 50g

辅料

酵母 2g
白砂糖 20g
小苏打 2g
水适量
芝麻适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
酵母用温水化开。
2
加入面粉，燕麦粉，糖，小苏打混合。
3
揉成面团。
4
发至两倍大或者三倍大。
5
取出排气，将面团分成8个均等小面团，擀成厚簿适中的圆饼。
6
中间挖一小洞。
7
发至饼鼓起原来的两倍大。
8
刷上水，撒上芝麻放入已经预热好的烤箱中层170度15分钟即可。
9
烤好的麻饼第二天更好吃，软软的，很香！

小贴士

烤箱的温度和时间要看自家烤箱的实际情况来调整。

来自品口 redfree 的作品

菜谱标签：闽菜烤烤箱面食饼闽菜

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