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麻辣小黄鱼
最近冷的不行,温度终于见零度了。呆在家的时候觉得阵阵寒意袭来(南方可没有暖气哦),被逼得立马搬出电饼铛,和儿子吼道:今天我们吃自助烧烤吧。麻利的小宇立马配合上了,帮着腌了各种海鲜,还有鸡翅,肉片,电砂锅再煲上汤,就等着烤了。满屋的香味弥漫开来,边烤边吃,还能取暖,哈哈,一举几得,电饼铛在这个寒冷的冬天给舞带来了无限的乐趣和温暖。

食材

主料
  • 小黄鱼 300g
辅料
  • 麻辣腌料 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 麻辣小黄鱼步骤1
    1
    小黄鱼直接用剪刀从头身连接处剪开,取出内脏清洗干净
  • 麻辣小黄鱼步骤2
    2
    直接倒入适量的麻辣腌料
  • 麻辣小黄鱼步骤3
    3
    腌制1-2个小时
  • 麻辣小黄鱼步骤4
    4
    电饼铛只开烧烤档,预热上盘,刷点油,放入小黄鱼煎至一面微黄
  • 麻辣小黄鱼步骤5
    5
    刷层薄油,翻面煎熟

小贴士

不要一直翻动,带定型后翻面这样不会破皮。
来自 品口 redfree 的作品 
菜谱标签:闽菜 下饭菜 闽菜 开胃 煎 电饼铛 麻辣

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