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什锦海鲜炖盅
临近春节,靠海吃海,海鲜是少不了了。
但是随着春节一天天逼近,海鲜的价格也是直线上升。
想要喝完鲜美的海鲜汤,巧主妇也是有办法的。
可以买些当季的贝壳类的蛤,直接丢个姜片进去,连盐巴都省了,
瞬间,新鲜、美味、滋阴的什锦海鲜盅就能喝上

食材

主料
  • 什锦蛤类 250g
辅料
  • 姜片 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 什锦海鲜炖盅步骤1
    1
    什锦蛤类洗净去沙放入炖盅
  • 什锦海鲜炖盅步骤2
    2
    加入少许姜片
  • 什锦海鲜炖盅步骤3
    3
    加入适量的清水,隔水炖1小时左右即可
  • 什锦海鲜炖盅步骤4
    4
    炖后直接食用,不要放盐

小贴士

隔水炖能保持原汁原味
来自 品口 redfree 的作品 
菜谱标签:闽菜 海鲜 闽菜

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