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紫薯花生芝麻馅汤圆

紫薯花生芝麻馅汤圆

�� “太阳离地球最远那天，有点孤单想要回家。用一颗颗的小小太阳，补充记忆中的温暖！”冬至汤圆就是这样一种带给我们太多温暖记忆的食物。只是我今年做的“小小太阳”是紫色的哦！(展开) ��

食材

主料

糯米粉 350g
紫薯 300g

辅料

白糖适量
花生粉 适量
黑芝麻粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
紫薯煮熟
2
去皮揉成紫薯泥加糯米粉和白糖，开始和面
3
揉好的糯米面团
4
取一块面团搓成粗细均匀的长条
5
用刀切成等大的剂子，再一一搓成小圆球
6
花生芝麻粉加适量白糖拌匀，这是汤圆的馅料
7
用双手拇指和食指将一个剂子捏成片状
8
放入芝麻花生馅料
9
收口
10
轻轻搓成圆形
11
这是做好的一部分汤圆
12
烧一锅开水，等水沸后放入汤圆
13
加白糖一起煮，等汤圆浮起时说明已经熟了
14
装碗，开始享用咯!

小贴士

1：包好馅料在搓汤圆的时候要小心轻轻的搓，以免汤圆皮破了。
2：煮汤圆的水里可以放入一些姜和陈皮，吃起来滋味会更好。

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菜谱标签：闽菜冬至煮汤圆甜素菜闽菜

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