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干贝萝卜汤
干贝含有蛋白质、脂肪、维生素和微量元素,具有滋阴、补肾的功效。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
干贝萝卜汤是一道江浙菜系,口感:汤色乳白、海鲜味浓,清鲜美味,烹制简单,是一道适合冬季的家常汤品。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 干贝萝卜汤步骤1
    1
    准备材料,干贝先提前1小时浸泡,萝卜切成丁
  • 干贝萝卜汤步骤2
    2
    把干贝和萝卜丁放锅里煮
  • 干贝萝卜汤步骤3
    3
    大火煮开后调中火,约煮1小时后加入虾仁,煮10分钟
  • 干贝萝卜汤步骤4
    4
    加入切好的气芹菜粒,下少量的盐就可以关火
  • 干贝萝卜汤步骤5
    5
    味道鲜甜,很适合秋夏的一道汤品

小贴士

不要下太多盐,因干贝含有少少的盐份。
来自 品口 TejUKCJa 的作品 
菜谱标签:浙菜 浙菜 汤 原味 煮 海鲜 增强抵抗力 胃寒

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