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肉片炒芸豆

肉片炒芸豆

�� 芸豆是从老家摘来的，纯天然，做出来后是特农家的味道，而且里面的豆子鼓鼓的，煮熟了特别面嘟嘟的，香极了。(展开) ��

食材

主料

芸豆 500g
五花肉 300g

辅料

油适量
盐 3g
生抽 10ml
葱花适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将芸豆洗净，去掉两面的筋络。
2
将肉切片，葱切成丝
3
芸豆择好后，掰成小段。
4
锅中放入适量的油，油热后放入切好的肉片煸炒
5
煸炒变色后放入葱花，炒出香味。
6
放入生抽，爆香。
7
放入芸豆，煸炒均匀
8
加入适量的盐，翻炒。
9
炒均匀后，加入适量的水，没过芸豆，大火烧开，中火慢炖。
10
炖15分钟左右，大火收干汤汁。
11
装盘。

小贴士

多放些水，最后收干汤汁，味道才能更好地出来。

来自品口 TejUKCJa 的作品

菜谱标签：鲁菜增强抵抗力家常菜秋季鲁菜

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