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苔菜小豆腐

苔菜小豆腐

�� 小豆腐其实和豆腐无关。以菜等为主料，加大豆糊或豆面熬制，清嫩鲜香，民间爱吃。最近婆婆在我家，拿来好多的苔菜，让我想起了小豆腐来，让婆婆教着我怎么做，没想到做出来的很好吃呢，这还是我第一次学着做小豆腐呢(展开) ��

食材

主料

黄豆 300g
苔菜 500g

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
豆子提前泡发
2
把泡发好的豆子放到料理机，加适量的水
3
把豆子打碎
4
放到锅中，大火煮开
5
把苔菜洗净，切碎
6
豆腐沫煮好后，把苔菜放进去
7
把苔菜和豆腐沫搅拌均匀
8
大火煮开
9
加适量的盐
10
加一点点花生油，就可以出锅了
11
可以吃了

小贴士

煮的时候豆腐会有一点糊锅，不要硬往下弄就好了

来自品口 TejUKCJa 的作品

菜谱标签：鲁菜健脾养胃增强抵抗力春季菜谱鲁菜

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