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银魚抱蛋

银魚抱蛋

�� 银魚无磷无骨无刺·是孕妇·老人·孩子补钙的上佳食材(展开) ��

食材

主料

鲜银魚 400g
鸡蛋 3个
香葱 2根

辅料

油适量
盐适量
胡椒粉 少许
姜汁少许
老酒 1勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
银魚洗净沥干水·加一勺老酒·少许姜汁·胡椒粉·盐·腌制几分钟
鸡蛋去壳打成蛋液加少许盐拌匀
葱洗净切末
3
将腌制好的银魚倒入蛋液中拌匀
4
锅热后下稍多点的油·油热后倒入银魚蛋液
5
待结成型后再翻炒
6
待银魚发硬熟后撒下葱末
7
翻炒几下马上盛出·不宜久炒

小贴士

魚洗好后水要沥干·油多放点才好煎

来自品口 TejUKCJa 的作品

菜谱标签：苏菜儿童快手菜老年人苏菜

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