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昂刺鱼炖冻豆腐

昂刺鱼炖冻豆腐

�� 严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！
昂刺鱼鱼肉鲜嫩，非常适合宝宝吃，加些冻豆腐一起炖，连冻豆腐都非常美味。(展开) ��

食材

主料

昂刺鱼 450g
冻豆腐 1块

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
姜适量
葱适量
胡椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材--昂刺鱼去鳃去肚，洗净，
2
冻豆腐切大块，
3
锅里油热，放入昂刺鱼，两面煎一下盛出。
4
取小砂锅，放入昂刺鱼，
5
加8分满清水，加姜片，葱结，料酒，
6
中火煮开，小火炖至鱼汤发白，
7
放入冻豆腐，中火炖开，转小火炖10分钟。
8
加些胡椒粉，盐调味，
9
去掉葱结，撒些葱花即可。

小贴士

1.俺这个砂锅有些小了，如果用大砂锅炖更好。
2.少放些调料，保持原汁原味。

来自品口 TejUKCJa 的作品

菜谱标签：苏菜宴请砂锅私房菜美容苏菜补钙

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